Pollo al horno con bechamel de pimiento morron

Ingredientes:

•  Muslos de pollo ( 2 muslos por persona)
•  Pimientos morrones ( 1 lata )
•  Aceite
•  Sal
•  Pimienta
•  Bechamel (en bote o casera )
•  Queso rayado 
•  Patatas ( 1 patata por persona )

         

           

Preparación:

Ponemos en una bandeja los muslos de pollo y lo aliñamos con la sal y la pimienta, lo freimos en una sarten con un poco de aceite, una vez dorados los sacamos a una bandeja con la patata cortada a dados para que su cocion sea mas sencilla.

Una vez que hallamos dorado un poco el pollo y colocados en la bandeja con las patatas hacemos la bechamel de pimiento, nosotros la vamos a hacer casera pero también se puede comprar en cualquier supermercado.

Para la preparacion de la bechamel necesitaremos:

• - Mantequilla ( medio tarro )
• - Leche
• -Bacon
• - Pimientos Morrones
• - Sal
• - Pimienta
• - Harina

Cogemos una cazuela mediana derretimos la mantequilla,cuando este bien fundida se le añade la harina,se marea un poco,y luego se añade la leche,pimienta y sal,cuando se este espesando se le añade el pimiento de morron y se tritura toda la bechamel,posteriormente se sofrie el bacon y se le añade a la bechamel, añadiendo la bechamel al pollo y cubriendola por encima con queso rayado.

Una vez finalizado este proceso se precalienta el horno a 180º  para introducirlo durante media hora.